martes, 11 de febrero de 2014

Vino y Matemáticas (Vídeo)

 
 
Charla sobre el Vino y las Matemáticas dada por José María Gutiérrez en el XXXIV Curso de Actualización en Matemáticas impartidas por la Universidad de La Rioja en diciembre de 2013.
¿Qué tendrá el vino y las matemáticas en común?
 
 
 
 
Dedicado a Carlos Gallego y a Joaquín Álvarez, dos amigos vitivinicultores de uva de verdejo, en Navas de Oro (Segovia) y de uva prieto picudo en Pajares de los Oteros (León) por las buenas disquisiciones pasadas y que pasaremos al lado de una botella de un  buen vino como el que ellos elaboran.